6月10日下午，采购与项目管理科开展食品安全与库房规范化管理培训，科室工作人员参加本次培训。黄久龙副部长作动员讲话。
黄久龙结合夏季校园食品安全风险防控实际，对近期工作提出四点要求：一是夏季食品安全风险上升，收货验收必须严把质量关，守住安全底线；二是验收时要兼顾质量与数量，逐项核查，不留漏洞；三是严格规范库房管理，做好各项记录，确保账物相符，资料定期存档；四是全体工作人员要尽职尽责，全力做好服务保障工作。
培训中，殷茵领学《中华人民共和国食品安全法》，围绕食品安全风险评估、食品安全标准、禁止生产经营的食品等等重点条款进行解读，进一步明确管理红线与相关法律责任。张德祥对照食堂库房11项规范化管理要求，从防护设施、入库验收、分类码放、添加剂管理、单据管理等环节逐一讲解，把各项规范要求落实到实操环节。
此次培训进一步强化了全员食品安全责任意识，又明确了库房管理全流程操作规范，为构建“源头可溯、过程可控、责任可究”的库房管理体系奠定了坚实基础。（采购与项目管理科 供稿）
（一审：张德祥，二审：冯立磊，三审：蒋国杰）
